Privacy Policy

Gegevensbescherming vind ik zeer belangrijk. Ik neem de bescherming van jouw persoonsgegevens serieus. Daarom wil ik je uitleggen welke gegevens ik wanneer en voor welk doel verzamel, verwerk en gebruik.

Leer zelf bakken met zuurdesem. Maak je eigen starter of leer een zuurdesembrood bakken. Met mijn duidelijke videolessen.

A. Commaneurlaan 2 Spanbroek, Noord-Holland 1715AG
maandag, dinsdag, woensdag, donderdag08:00 – 18:00
vrijdag08:00 – 19:00
zaterdag07:00 – 19:00
zondag09:00 – 12:00
+31623397082
Zuurdesem-Bakken
NL005186680B39

Mijn (contact)gegevens
Zuurdesem-bakken.nl is een merk van Sijhtam Marketing Services
A. Commandeurlaan 2
1715 AG Spanbroek
E-mail: meel@zuurdesem-bakken.nl
Telefoon: 06 233 970 82

Juridische basis
Persoonsgegevens worden beschermd door de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG) en ook de Telecommunicatiewet. Persoonsgegevens zijn gegevens die betrekking hebben op natuurlijke personen. Voor gegevens van rechtspersonen geldt deze bescherming niet. Bij persoonsgegevens gaat het om individuele gegevens over persoonlijke of zakelijke feiten die met jou als persoon te maken hebben (bijvoorbeeld je naam in combinatie met je e-mailadres). Informatie die niet rechtstreeks in verband kan worden gebracht met je werkelijke identiteit valt hier niet onder.

Verstrekken van jouw persoonsgegevens aan derden
Ik verstrek jouw gegevens niet voor reclamedoeleinden aan derden. Derden ontvangen jouw persoonsgegevens uitsluitend op de in deze privacyverklaring omschreven wijze van mij. Jouw persoonsgegevens worden in principe niet doorgegeven aan partijen buiten de EU. Mocht dit in incidentele gevallen niet anders kunnen, dan worden er door mij contractuele verplichtingen overeengekomen waardoor je rechten conform de AVG zijn gewaarborgd.

Wat gebeurt er als je gebruik maakt van mijn website?

Bij ieder bezoek aan mijn website, dus wanneer je een bestand van mijn server oproept of probeert op te roepen, worden gegevens hierover in een protocolbestand (logfile) opgeslagen.

Bij iedere oproep worden de volgende gegevens opgeslagen:

  • IP-adres;
  • Naam van het opgeroepen bestand;
  • Datum en tijdstip van de oproep;
  • Verstuurde hoeveelheid gegevens;
  • Melding of de oproep is gelukt;
  • Melding waarom een oproep eventueel is mislukt;
  • Besturingssysteem en browsersoftware van jouw computer;
  • Beeldschermresolutie;
  • Browserstaal;
  • Kleurintensiteit;
  • Browser-plug-ins (JavaScript, Flash-Player, Java, Silverlight, Adobe Acrobat Reader enz.);
  • De website van waaraf je mij bezoekt.

De aangemaakte gegevensbestanden worden voor statistische doeleinden in logfiles opgeslagen en na statistische verwerking gewist. Ik kan de opgeslagen gegevens niet tot jou herleiden. De gegevens worden door mij ook niet aan derden verstrekt. Alleen in geval van een inbreuk op mijn rechten behoud ik mijn het recht voor een gegevensbestand aan de bevoegde autoriteiten door te sturen om de inbreuk op mijn rechten te laten vervolgen.

Gebruik van jouw IP-adres
Ik gebruik IP-adressen voor slechts 2 doelen:

  1. Om te analyseren hoe vaak mijn website wordt bezocht. Hiervoor gebruik ik het statistiekenprogramma Google Analytics. In dit geval wordt jouw IP-adres geanonimiseerd, wat inhoudt dat het laatste octet van het IP-adres wordt weggehaald. Hierdoor is dit niet meer terug te leiden naar jou.
  2. Om mijn website veilig en bereikbaar te houden.

Gebruik van YouTube video’s
Op mijn website kan ik gebruikmaken van YouTube-video‘s die zijn opgeslagen op http://www.youtube.com/. Je kunt deze rechtstreeks vanaf mijn website bekijken. Alle video‘s staan in de zogenoemde “privacymodus”. Dit betekent dat geen gegevens over jou als gebruiker worden verstrekt aan YouTube als je een video niet bekijkt. Pas wanneer je een video bekijkt, worden YouTube-cookies op jouw computer opgeslagen en gegevens verzonden naar YouTube-exploitant Google Inc., Amphitheater Parkway, Mountain View, CA 94043, Verenigde Staten.

Bij het bekijken van een video die is opgeslagen op YouTube, worden in ieder geval de volgende gegevens gezonden naar YouTube-exploitant Google Inc.: IP-adres en cookie-ID, het specifieke adres van de op mijn site geselecteerde pagina, systeemdatum en tijdstip van de oproep, identificatie van jouw browser.

De gegevens worden verzonden ongeacht je bij Google een account hebt waarmee je bent ingelogd, of geen account hebt. Als je ingelogd bent, worden deze gegevens rechtstreeks aan jouw account gekoppeld. Als je dit niet wilt, moet je uitloggen voordat je de button activeert.

YouTube resp. Google Inc. slaat deze gegevens op als gebruikersprofiel en gebruikt deze voor reclame, marktonderzoek en/of een op de gebruiker toegesneden vormgeving van haar website. Dit gebeurt vooral (ook voor niet ingelogde gebruikers) om specifieke reclame te maken en andere gebruikers te informeren over jouw activiteiten op mijn website. Je hebt het recht bezwaar te maken tegen het aanmaken van een gebruikersprofiel. Hiervoor moet je, je wenden tot de exploitant van YouTube, Google Inc.

Nadere informatie over doel en omvang van het verzamelen van gegevens en de verwerking hiervan door Google Inc. vindt je op deze website.

Wanneer en waarvoor verzamel, verwerk en gebruik ik jouw gegevens?

Ik verzamel persoonsgegevens uitsluitend als je deze zelf aan mij ter beschikking stelt, of als ik een gerechtvaardigd belang heb. Een gerechtvaardigd belang kan ik hebben om aan mijn wettelijke verplichtingen te voldoen of als ik kan aantonen dat het gebruik van jouw persoonsgegevens relevant en passend is voor het gebruik van mijn diensten.

Jouw gegevens worden versleuteld verzonden. Hierdoor wordt de communicatie tussen jou en mijn webserver beschermd en kan misbruik van jouw gegevens (afluisteren) door derden worden voorkomen. Voor het versleutelen gebruik ik SSL (Secure Sockets Layer).

Alle met betrekking tot mijn website verzamelde persoonsgegevens worden op grond van de geldende bepalingen ter bescherming van persoonsgegevens uitsluitend voor de door jou gevraagde diensten en voor de behandeling van jouw vragen verzameld, verwerkt en gebruikt. Voor het gebruik van mijn diensten door jou kan ik soms een beroep doen op dienstverleners. In deze voorkomende gevallen zijn deze dienstverleners contractueel verplicht zich te houden aan deze privacyregeling.

Bij de eventuele verwerking of toepassing van jouw persoonsgegevens wordt geen gebruik gemaakt van geautomatiseerde besluitvorming of profilering, tenzij je hier vooraf uitdrukkelijk toestemming voor hebt gegeven. Indien je toestemming hebt gegeven voor het gebruik van jouw persoonsgegevens dan is het mogelijk om inzicht te krijgen in de onderliggende logica die hierbij wordt gebruikt. Je kunt hiervoor contact met mij opnemen.

Bewaartermijnen
Ik bewaar jouw gegevens niet langer dan strikt noodzakelijk en waar mogelijk worden je gegevens automatisch na zes maanden verwijderd. Als ik vanuit mijn wettelijke verplichtingen gegevens langer dien te bewaren, dan zal ik dat doen.

Jou rechten met betrekking tot jouw persoonsgegevens
Onder de AVG heeft iedereen een aantal rechten. Om van jouw rechten gebruik te maken kun je contact met mij opnemen.

  • Informatie en inzage: Uiteraard kun je inzien welke persoonsgegevens ik van jou verwerk. Ik vertel je dan ook graag meer over het hoe en waarom ik die gegevens verwerk.
  • Rectificatie: Heb je het idee dat ik verkeerde gegevens van je heb? Laat het mij weten, dan pas ik het aan.
  • Vergetelheid: Je kunt de persoonsgegevens die ik van je heb verwijderen. Het kan zijn dat ik voor andere doeleinden (administratie of ontdubbelen bijvoorbeeld) die gegevens dan nog wel moet verwerken.
  • Beperking: Heb je het idee dat ik je persoonsgegevens onrechtmatig of onjuist verwerk, dan kun je die verwerking ook laten beperken.
  • Bezwaar (verzet): voor de verwerking van je persoonsgegevens kun je bezwaar indienen. Gaat het om marketing? Dan zal ik die verwerking zo snel mogelijk beëindigen.
  • Overdraagbaarheid: Dit is een nieuw recht onder de AVG om persoonsgegevens over te (laten) dragen. Mocht je hier gebruik van willen maken, neem dan even contact met mij op.

Daarnaast kun je ook:

  • Toestemming intrekken: bijvoorbeeld voor het ontvangen van e-mailings. Als je toestemming voor een andere verwerking wil intrekken, kun je contact met mij opnemen.
  • Klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens: Denk je dat ik niet handel in overeenstemming met de privacywetgeving? Dan hoor ik dat natuurlijk graag. Je kunt hierover ook een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens. Momenteel kun je de Autoriteit Persoonsgegevens alleen nog tippen, via dit formulier.
  • Toegang tot jouw gegevens
    Op verzoek informeer ik bezoekers van mijn website over de persoonsgegevens die van hen worden verwerkt. Eventuele onjuiste gegevens kunnen worden verbeterd, aangevuld of verwijderd. Als je toegang wenst tot deze informatie, of jouw persoonlijke gegevens wenst te verbeteren, neem dan contact met mij op.

Werving en inzet van persoonlijke advertenties (marketing)
Voor de online campagnes verwerk ik ook persoonsgegevens. Bijvoorbeeld IP-adres, cookie ID, social ID, mobile advertising ID en/of surfgedrag. Dit doe ik uiteraard alleen als er sprake is van een gerechtvaardigd belang of als je vooraf toestemming hebt gegeven conform de AVG.

Je kunt je altijd uitschrijven voor deze advertenties. Op mijn website gebruik ik diverse retargeting-systemen; daarom moet je per systeem de link gebruiken om de functie uit te schakelen.

Wanneer je mijn website bezoekt met een mobiel apparaat zoals een smartphone of tablet of met een smart-TV of aanverwante apparatuur (game console, Apple TV, Chromecast, etc.), kun ik een zogenaamd advertising ID registreren voor advertentiedoeleinden. Dit is een uniek ID dat is gekoppeld aan het desbetreffende apparaat en gebruikt wordt om informatie over de getoonde advertenties bij te houden. Wanneer je dit niet wilt, dan kun je het advertising ID van het desbetreffende apparaat resetten. Op de volgende pagina’s lees je hoe je dit kunt doen voor de meest voorkomende apparaten:

  • Android apparaten: klik hier en/of:
    1. Open de app Instellingen op jouw apparaat > Google, of open de app Google Instellingen  (verschilt afhankelijk van jouwapparaat).
    2. Selecteer Advertenties onder ‘Services’.
    3. Schakel ‘Afmelden voor personalisatie van advertenties’ in door de schakelaar naar rechts te schuiven zodat deze blauw wordt.
  • iOS-apparaten: klik hier
  • Microsoft/Windows 10 apparaten: klik hier

Ook maak ik voor mijn campagnes gebruik van ‘aangepaste doelgroepen’ via social media platforms. Dit doe ik via Facebook, Twitter, Pinterest en via LinkedIn targeting. Op deze platforms kunnen (gepersonaliseerde) advertenties worden getoond. Ik geef hiervoor geen persoonsgegevens door aan derde partijen, tenzij je daar vooraf toestemming voor hebt gegeven.

Als je niet wilt dat via deze platformen advertenties worden getoond, dan kun je dat bij mij aangeven via bovenstaande contactgegevens. Ook kun je, je hiervoor bij deze platformen afmelden. Hoe je dit doet lees je op de volgende pagina’s:

Let op: het kan zijn dat je daarna nog steeds een advertenties van mij te zien krijgt wanneer je valt in een algemene doelgroep waar ik mijn advertenties op richt.

Verbetering van mijn dienstverlening

Voor de verbetering van mijn dienstverlening houd ik ook persoonsgegevens bij op basis van een gerechtvaardigd belang of als je hier vooraf toestemming voor hebt gegeven.